Immer weiter verbessern: Was Michael Mardofel und Hannes Nissen-Meyer antreibt ist klar – ihre Leidenschaft. In ihrer Münchner Firma „The Bakery Snowboards“ fertigen die beiden nachhaltige Snowboards in Handarbeit, alles selbst beigebracht.

Ein Gespräch über Backen, Bambus und Kaizen.

Michael Mardofel

Text: Barbara Pfeil/Holger Klein | Fotos: Simon Hollmann